Je ne sais pas vous mais j'adore ces petits bonhommes tout mignons !!!
J'ai retrouvé dans un ancien "Modes et travaux " cette recette bien sympathique !!!!
Il vous faut :
250 gr de miel
100 gr de sucre
500 gr de farine
2 cuill à dessert de cacao en poudre non sucré
2 cuill à dessert d'épices à pain d'épices
2 cuill à café de bicarbonate de soude
1,5 dl de lait et 1 orange , du lait concentré sucré
Papier sulfurisé, rouleau à pâtisserie emporte pièce "petits bonhommes"de différentes tailles !!!
Pour la déco :
un blanc d'oeuf ,150 gr de sucre glace ,raisins secs
1 petit sachet en plastique ou poche
Réalisation :
Faites chauffer le miel et le sucre jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu .
Laissez tièdir . Lavez l'orange et râpez finement le zeste .
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao ,les épices et le zeste . Faites dissoudre le bicarbonate
dans 2 cuill à soupe de lait et ajoutez le au mélange avec le reste du miel et de lait
Mélangez puis laissez reposer 1 heure à température ambiante et pétrissez à la main .
Préchauffez le four th 6 .
Abaissez la pâte sur 4 OU 5 mn d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé
Découpez les sujets avec les emprte pièces puis placez des raisins secs pour les yeux et les boutons
en les enfonçant légérement dans la pâte .
Plaçez les sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Badigeonnez les de lait concentré et faites les cuire 15 mn au milieu du four
Sortez lez du four et badigeonnez les de nouveau .
Laissez refroidir sur une grille
Pour les visages et les décorations en glçage, montez les blancs en neige ferme, tamisez le sucre glace
puis incorporez le aux blancs .
Placez ce mélange dans un petit sac en plastique ,fermez le .
Coupez un peu le coin du sachet puis décorez les sujets
Coupez des petits morceaux de ruban, pliez les en deux et collez les au dos des personnages avec le glaçage
Volià les petits bonhommes sont prêts !!!!
Dans ce magasine , ils servaient à décorer une couronne de l'Avent !
Pour cela ,il vous faut une couronne en osier
de petites branches de houx , de buis de sapin
1 m de ruban de 4 cm de large et du ruban de 1 cm de large
Recouvrez le couronne avec les branchages et accrochez les personnages.
Accrochez la couronne avec le grand ruban .
Voici le résultat :
Je trouve cette couronne très craquante et vous ?????
Gros bisous et douce soirée !!!
voici le verso avec sa petite attache"ciseaux " !!!!
/fdata%2F3434307%2Favatar-blog-1132844968-tmpphp3EMSQU.jpeg){kind=avatar}
